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  • 2019-12-04 18:05

    福建质监通报2013年第一季度糕点方便面产品抽查结果中国质量新闻网 17:17:41

    中国质量新闻网消息福建省质量技术监督局5日通报第一季度糕点、方便面产品抽查结果,有8家企业生产的8批次糕点产品不符合标准的规定,涉及新三味豆腐方蛋糕、金龙船沙拉小餐包、麦可富凤凰卷、卡福奥莉芙蛋糕、满家惠燕麦蛋糕、佳为开心小喇叭、友来利雪糕卷蛋糕等品牌产品。

    本次共抽查福建省385家企业生产的389批次产品。其中,抽查方便面12批次,合格12批次,抽样批次合格率为100%,抽查糕点产品377批次,合格369批次,抽样批次合格率为97.9%。有8家企业生产的8批次糕点产品不符合标准的规定,不合格项目涉及菌落总数、霉菌、铝、脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸以及防腐剂混合使用比例等。其中,7批次产品检出超量使用脱氢乙酸、苯甲酸等防腐剂,主要原因是企业GB2760《食品添加剂使用标准》执行不到位,存在滥用食品添加违法行为;2批次产品微生物指标(菌落总数、霉菌)超标,主要原因是企业生产设备及环境达不到规定要求、灭菌工艺控制不当。

    福建省质量技术监督局表示,针对抽查中发现的主要质量问题,已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。并将继续加强监督抽查工作,督促企业落实主体责任,强化监管措施,推动加工食品质量的稳步提升。

    第一季度糕点、方便面产品质量抽查不合格企业名单

    企业名称

    产品名称

    商标

    规格型号

    生产日期/批号

    不合格项目

    标准规定值(产品明示值)

    实测值

    福建新三味食品有限公司

    豆腐方蛋糕

    新三味

    冷加工、烘烤类/散装

    2013-1-7

    菌落总数

    ≤10000cfu/g

    6.2×104

    石狮市金龙船食品有限责任公司

    沙拉小餐包

    金龙船

    净含量:38g

    2013-3-8

    苯甲酸

    不得使用

    0.05g/kg

    晋江市福润来食品有限公司

    凤凰卷

    麦可富

    散装

    2013-1-10

    ≤100mg/kg

    179

    晋江市永和喜洋洋食品有限公司

    奥莉芙蛋糕

    卡福

    散装

    2013-1-11

    同一功能的食品添加剂(防腐剂山梨酸、脱氢乙酸)各自使用量占其最大使用量的比例之和

    ≤1

    1.3

    漳州市冠兴食品有限公司

    杏仁蛋糕

    /

    2.5kg/箱

    2013.01.05

    同一功能的食品添加剂(防腐剂山梨酸、脱氢乙酸)各自用量占其最大使用量的比例之和;山梨酸;脱氢乙酸

    ≤1;≤1.0g/kg≤0.5g/kg

    2.6;1.3;0.66

    龙海市颜厝镇满家惠食品厂

    燕麦蛋糕

    满家惠

    散装称重

    2013.01.10

    脱氢乙酸

    ≤0.5g/kg

    0.84

    漳州市龙文区益谦食品厂

    开心小喇叭

    佳为

    散装称重

    2013.01.12

    铝的残留量(干样品,以Al计)

    ≤100mg/kg

    188

    漳州市玖喜食品有限公司

    雪糕卷蛋糕

    友来利

    3kg/件

    2013.01.13

    菌落总数;霉菌计数;同一功能的食品添加剂(防腐剂山梨酸、脱氢乙酸)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和;脱氢乙酸

    ≤1500cfu/g;≤100cfu/g;≤1;≤0.5g/kg

    5.4×103;220;1.3;0.62g/kg

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